Les Jeudis de CoReMA : Cooking recipes of the Middle Ages

Date: 7 February 2019 to 20 June 2019

Horaire: 14h-16h

Lieu: Villa Rabelais, Tours

Organisateur : Bruno Laurioux, Corentin Poirier, Denise Ardesi

Documents à télécharger : 
PDF icon COREMA-PROGRAMME.pdf
Ouvert au public

Résumé : 

Les Jeudis de CoReMA : Séminaires mensuels d'histoire de la cuisine

  • 7 février 2019
  • 21 mars 2019
  • 25 avril 2019
  • 23 mai 2019
  • 20 juin 2019

Ce séminaire s'appuie sur le projet ANR CoReMA : Corpus des Recettes culinaires du Moyen Âge / Cooking recipes of the Middle Ages

Accès au Blog COREMA : https://corema.hypotheses.org/

Pour tout renseignement : denise.ardesi@univ-tours.fr